وعاء لحم البقر المخبوز على الطريقة الأوزبكية الريفية

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، زيت الزيتون، البابريكا، الكمون، الفلفل الحار، البقدونس، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الأوزبكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأوزبكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.