Saumon et asperges dans un sac

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Placez les asperges et l'eau dans un bol couvert, allant au micro-ondes et ventilé ; cuire à la vapeur au micro-ondes pendant 5 minutes.

Frotter le saumon avec de l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, de l'aneth, du sel et du poivre noir; placer dans un sac à four en aluminium.

Mélanger les épinards, les câpres, l'oignon rouge et les asperges avec du sel, du poivre noir et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le sac en aluminium pour le four.

Placer les légumes sur le saumon.

Pliez le sac en aluminium et placez-le dans un plat allant au four.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 30 minutes.

Ouvrez soigneusement le sac avec un couteau pour libérer la vapeur.