Saumon au four avec enrobage croquant aux pacanes
Le saumon cuit au four avec enrobage croquant aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 filets de saumon (4 à 6 oz), 1/8 c. sel, 1/8 c. poivre noir, 2 c. moutarde de Dijon et 2 c. margarine au beurre fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°.
Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre. Placer les filets, côté peau vers le bas, dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé. Mélanger la moutarde, le beurre et le miel et badigeonner les filets.
Mélanger la chapelure, les pacanes et le persil.
Répartir le mélange uniformément sur les filets.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
Garnir de persil et de tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
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