Запеканка из лосося

Разогрейте духовку до 400–450 °.

Вымойте и обсушите стейки лосося. Выложить на лист фольги.

Нарежьте яблоко толстыми ломтиками и выложите поверх лосося.

Посыпьте мускатным орехом (по вкусу) и оберните фольгой. Поставить в духовку (можно положить противень под фольгу или в неглубокую форму для запекания).

Запекайте 15–25 минут под крышкой, затем разверните и продолжайте запекать еще 5–10 минут при пониженной температуре до 350°, пока лосось не станет хлопьями с помощью вилки.