Galettes de saumon II

Name: Galettes de saumon II
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 1 petit oignon, émincé; 1 œuf; 1/2 cup chapelure fraîche; 1 tablespoon Sauce Worcestershire; 1/8 teaspoon sauce au piment fort; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup fromage cheddar râpé; 2 tablespoons persil frais haché; 2 tablespoons farine tout usage pour enrober; 1/4 cup beurre; 3 tablespoons huile d'olive

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 29 vues

Le cheddar et le persil ajoutent à la couleur et au goût de ces galettes savoureuses. Mon voisin les a essayés et depuis, il fait circuler la recette !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 490

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 33.7g 43%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 659mg 29%

Glucides totaux 15.7g 6%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 30.1g 60%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le saumon, l'oignon, l'œuf, la chapelure, la sauce Worcestershire, la sauce au piment fort, le poivre noir, le fromage et le persil ; bien mélanger.

Façonner quatre galettes.

Saupoudrer légèrement de farine.

Réfrigérer 20 minutes.

Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 10 minutes.

Égoutter brièvement sur du papier absorbant avant de servir.