Лосось с медовой глазурью с орехами пекан

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Разложите орехи пекан в один слой на противне.

Выпекайте 8–10 минут или пока не подрумянится.

Перемешайте 2–3 раза, чтобы поджарить равномерно.

В небольшой кастрюле на среднем или сильном огне смешайте мед с половиной сливочного масла.

Добавьте поджаренные орехи пекан и готовьте 8–10 минут, чтобы они раскрыли аромат.

Снимите с огня и сохраните в тепле.

Растопите оставшееся сливочное масло с растительным маслом в большой сковороде на сильном огне.

Приправьте рыбу солью и перцем.

Выложите филе на сковороду и готовьте, пока оно не станет твердым на ощупь, примерно 4–5 минут с каждой стороны.

Лосось готов, когда он легко отслаивается вилкой.

Переложите на сервировочную тарелку и полейте сверху глазурью.