Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Fait avec 24 tomates, 12 piments jalapeño, 7 oignons, 1/4 c. sel et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez les tomates, les poivrons, les oignons et l'ail dans le robot culinaire. (Retirez la peau des tomates ; retirez également les graines des poivrons pour une salsa plus douce.)
Ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre.
Porter à ébullition et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Mettre en bocaux.
Chauffez les couvercles avant de mettre les bocaux.
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