Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 15 grosses tomates pelées, épépinées et hachées, 3 c. poivrons hachés épépinés, 1 1/2 c. piments forts épépinés et hachés, 2 c. oignon haché et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les tomates, les poivrons, les oignons, le sel, l'ail et le vinaigre. Portez le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes.
Verser dans des bocaux chauds en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Traiter 30 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 7 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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