Salsa
La salsa est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lb de tomates mûres fermes (environ 12 grosses), 1 lb d'oignons (environ 2 gros), 1 lb de poivrons verts (environ 2 gros), 1 gros poivron rouge et 1 1/2 c. Vinaigre blanc distillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Peler, hacher et épépiner les tomates.
Laisser égoutter dans une passoire. Hacher les oignons et les poivrons (passer au robot culinaire).
Dans une grande casserole à feu vif, mélanger tous les ingrédients.
Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à épaississement.
Remuez souvent pour éviter de coller.
🍷 Accords Parfaits
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