salsa
La salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 15 tazas de tomates pelados y picados, 2 1/2 tazas de cebollas picadas, 3 1/2-4 pimientos verdes cortados en cubitos, 4 chiles jalepénicos cortados en cubitos y 1-2 pimientos amarillos largos cortados en cubitos (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola grande, hierva todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega 6 cucharadas. maicena mezclada con agua.
Continúe cocinando hasta obtener el espesor deseado.
Se espesará más después de enfriarse. (Lata al baño maría caliente durante 20 minutos).
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