Salsa Blanca (sauce blanche)
La Salsa Blanca (sauce blanche) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1 cuillère à soupe. farine, 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, 2 c. de beurre et 20 gouttes de jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre et mélanger la fécule de maïs et la farine.
Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter le citron, le sel, le poivre et la muscade.
Mettez au bain-marie pour garder au chaud si vous ne comptez pas l'utiliser immédiatement.
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