Salsa Di Vongoli (Espaguetis y Almejas)
Salsa Di Vongoli (espaguetis y almejas) es una cena fácil. Elaborado con 2 c. almejas picadas, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, una pizca de perejil y orégano y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calentar el aceite en una sartén y dorar el ajo.
Agrega el perejil, el orégano y las almejas.
Cocine sólo durante 2 a 3 minutos.
La cocción prolongada endurece las almejas.
Rinde suficiente salsa para 1 libra de espaguetis u otros macarrones.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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