Пикантные куриные рулеты

Нагрейте духовку до 350°.

Поместите куриную грудку или бедро косточкой вверх между двумя кусками полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги.

Действуя от центра, осторожно отбейте курицу скалкой или плоской стороной молотка для мяса до толщины примерно 1/4 дюйма.

Повторите то же самое с оставшимися куриными грудками и бедрами.

Положите по 1/2 ломтика ветчины на каждый кусок курицы; посыпать перцем.

Мода на рулеты с желе; поместите в форму для запекания размером 12 x 8 дюймов (2 литра).

Выпекать при температуре 350° 30 минут.