Chucrute
O chucrute com molho de bacon transforma o kraut escorrido em um acompanhamento quente e saboroso com bacon picado, cebola, farinha, açúcar, sal e pimenta. O líquido do cozimento do kraut é misturado às gotas de bacon para fazer um molho rápido que cobre cada fio.
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o chucrute escorrido com água por cerca de 10 minutos.
Frite o bacon picado até ficar crocante, reservando as gotas na frigideira.
Adicione a cebola às gotas e cozinhe até ficar glaceada e macia.
Junte a farinha, despeje a água do cozimento do chucrute e acrescente o açúcar.
Coloque o chucrute de volta na panela, tempere com sal e pimenta e leve para ferver; dilua com mais água, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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