Sauerkraut und Nudelteig

Sauerkraut und Nudelteig

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 🌍 Deutsch 👁️ 28 Aufrufe

Sauerkraut- und Nudelteig mischt zarte hausgemachte Nudelstücke mit Butterzwiebeln, Kümmel und würzigem Kraut zu einer einfachen Nudelschüssel nach deutscher Art. für den Tisch.

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👨‍🍳 Zubereitung

Nudelteig dünn ausrollen und in breite Streifen oder Quadrate schneiden.

Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, dann abgießen.

Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

Sauerkraut und Kümmel hinzufügen und erhitzen, bis das Kraut weich ist.

Mit Nudeln, Pfeffer, Petersilie und etwas mehr Butter vermengen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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