Bolas de Chucrute

Doure a linguiça com a cebola e escorra o excesso de gordura.

Misture o chucrute, o cream cheese, a mostarda, a salsa, a pimenta e uma pequena quantidade de pão ralado.

Refrigere o recheio até ficar firme o suficiente para formar pequenas bolas.

Passe cada bola na farinha, mergulhe na mistura de ovo e leite e cubra bem com a farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente até dourar e depois leve ao forno para aquecer.

Sirva quente com mostarda para mergulhar.