Casserole de choucroute
La cocotte de choucroute cuit du chou piquant avec des saucisses fumées, des pommes de terre, de l'oignon, du carvi et une sauce crémeuse sous de la chapelure de seigle pour un dîner copieux de style allemand avec une acidité et un confort équilibrés.
Égouttez la choucroute et coupez le saucisson fumé et les pommes de terre cuites en bouchées.
Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit sucré, puis incorporer le carvi et la moutarde pour assaisonner la base.
Pliez la choucroute, les saucisses, les pommes de terre et la crème sure jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
Transférer dans un plat allant au four et recouvrir de chapelure de seigle beurrée.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords bouillonnent et que le dessus soit doré, puis reposer brièvement avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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