Gâteau Au Chocolat À La Choucroute

Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère, puis incorporer les œufs, la vanille et le sel.

Fouetter le cacao, la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un autre bol.

Incorporer le mélange sec à la pâte par portions en incorporant à la fin la choucroute hachée rincée.

Étaler dans un moule graissé et cuire au four jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement avant de glacer ou de saupoudrer afin que la chapelure humide se tranche proprement.