Ensalada De Chucrut
Esta ensalada de chucrut es una mezcla fría simple de chucrut enjuagado, apio, pimiento, cebolla, azúcar y aceite vegetal. Unas horas en el refrigerador suavizan el kraut y convierten el aderezo en una capa dulce y picante para las verduras crujientes.
Batir el azúcar y el aceite vegetal en un tazón grande hasta que el azúcar comience a disolverse.
Añade el chucrut enjuagado y escurrido.
Agregue el apio picado, el pimiento y la cebolla.
Añade un chorrito de vinagre si deseas una ensalada más picante.
Cubra y enfríe durante varias horas o toda la noche.
Remueve bien antes de servir frío.
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