Ensalada De Chucrut

Enjuague el chucrut sólo si tiene un sabor muy salado, luego exprímalo ligeramente y suelte las hebras.

Combine el chucrut con el pimiento morrón, la zanahoria, el apio, la cebolla y el perejil.

Batir el vinagre, el aceite, el azúcar y la alcaravea hasta que el azúcar se disuelva.

Mezcle el aderezo con la ensalada y refrigere hasta que esté frío.

Revuelva una vez más antes de servir para que las verduras se mantengan brillantes y sazonadas uniformemente.