खट्टी गोभी का सूप
साउरक्रोट सूप एक हार्दिक जर्मन शैली का सूप है जिसमें स्मोक्ड सॉसेज, आलू, प्याज, गाजर, चिकन शोरबा, टमाटर और धुले हुए साउरक्राट शामिल हैं। दूसरा उबाल क्राउट को नरम कर देता है और शोरबा को एक स्वादिष्ट, हल्का तीखा स्वाद देता है।
👨🍳 विधि
एक बड़े सूप के बर्तन में स्मोक्ड सॉसेज, आलू, प्याज, गाजर और चिकन शोरबा मिलाएं।
उबाल लें, आंच कम करें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं।
साउरक्रोट और टमाटर डालें।
सूप को फिर से उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें।
यदि आप पतला सूप पसंद करते हैं तो अधिक शोरबा डालकर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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