ザワークラウトとワイン
ザワークラウトは、ソテーした玉ねぎ、白ワイン、コショウ、砂糖、お好みでキャラウェイを加えて、まろやかで香りが立つまで煮込みます。豚肉、ソーセージ、ジャガイモの明るいドイツ料理の付け合わせとしてお召し上がりください。
👨🍳 作り方
ザワークラウトを水切りして短時間浸し、再びよく水気を切ります。
みじん切りにした玉ねぎをマーガリンで柔らかくなるまで炒めます。
使用する場合は、ザワークラウト、白ワイン、コショウ、砂糖、キャラウェイを加えます。
クラウトが柔らかくなり、ワインの辛みが丸くなるまでゆっくり煮ます。
温かいうちにお召し上がりになる前に、味を見て塩とコショウを調整してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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