Wurst- und Cajun-Reis-Auflauf
Wurst- und Cajun-Reisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Wurst, 1 c. ungekochter Reis, 1 Paprika, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Braunwurst im holländischen Ofen; Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Tropfen abtropfen lassen und 1 Esslöffel im Schmortopf aufbewahren.
Die Zwiebel im Bratenfett 3 bis 5 Minuten anbraten; Wurst, Kohl und Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Karotten und Kartoffeln unterrühren; Abdecken und weitere 20 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind.
Für 8 Personen.
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