Tacos de petit-déjeuner aux saucisses et aux œufs

Disposez les pommes de terre au fond d'une mijoteuse graissée.

Ajouter les saucisses, les poivrons verts, l'oignon et les épinards.

Dans un grand bol ou une tasse à mesurer, fouetter ensemble les œufs, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le lait.

Versez le mélange d'œufs sur les pommes de terre, les saucisses et les légumes. Garnir de fromage cheddar.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures

Retirez délicatement le couvercle et servez la garniture sur une tortilla et ajoutez la salsa.

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