Wurst-Eier-Auflauf
Wurst-Ei-Auflauf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 1/2 Pfund scharfer Käse, gerieben, 1/2 TL. trockener Senf, 1/2 TL. Paprika und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geben Sie die Hälfte des Käses in eine gefettete 2-3-Liter-Auflaufform.
Wurst, Sauerrahm, trockenen Senf, Paprika und Salz vermischen.
Über geriebenen Käse verteilen.
(Dies kann einen Tag im Voraus erfolgen.)
Eier verquirlen und über die Wurstmasse gießen.
Restlichen Käse darüber streuen. Bei 325° 25 bis 30 Minuten backen (bis die Ränder braun sind und die Eier fest sind).
Für 10 bis 12 Personen.
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