Vinaigrette à la Saucisse
La vinaigrette aux saucisses est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poêle à pain de maïs, 5 tranches de pain (grillées et coupées en cubes), 1 1/2 c. céleri haché, 1 1/2 c. oignon haché et 3 ou 4 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites cuire le pain de maïs, laissez-le refroidir et émiettez-le dans un grand bol. Émiettez les saucisses dans une poêle.
Cuire les saucisses avec le céleri et les oignons hachés jusqu'à ce que la couleur rose laisse les saucisses, le céleri et les oignons tendres.
Laissez refroidir.
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger en utilisant suffisamment de bouillon pour que la vinaigrette ne soit pas sèche.
Laisser reposer au moins 30 minutes, en remuant de temps en temps, ajouter plus de bouillon si nécessaire.
Verser dans un plat allant au four beurré.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration dorée, environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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