Name: Колбаса Джамбалайя
Ingredients: 2 tbsp. оливковое масло; 1 1/2 c. нарезанный лук; 1/4 c. нарезанная петрушка; 1 c. томатный соус; 1 tsp. измельченный чеснок; Острый соус Луизиана по вкусу; 1 c. белое сухое вино; 1/4 tsp. измельченная сухая мята; 1 1/2 c. сырой рис; 1/2 c. болгарский перец; 1 lb. копченая колбаса или андуй, нарезанная толстыми ломтиками

Колбаса Джамбалайя

👁️ 4 просмотров

Колбаса Джамбалайя – в меру легкий ужин. Делается из 2 ст. оливковое масло, 1 1/2 ст. нарезанный лук, 1/4 ст. нарезанная петрушка, 1 ст. томатного соуса и 1 ч. л. измельченного чеснока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде нагрейте масло на среднем или сильном огне и обжарьте лук, болгарский перец и петрушку, пока лук не станет прозрачным. Перемешивая, добавьте томатный соус, чеснок, мяту и вино, затем добавьте рис, острый соус, копченую колбасу и столько воды, чтобы покрыть рис примерно на 1 дюйм.

Варить до тех пор, пока большая часть воды не уйдет.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 1 час; не поднимайте крышку, пока она не прокипит в течение 45 минут.

Получается красная джамбалайя.

Получается от 4 до 6 порций.

💬 Комментарии