Saucisse Enrobée De Pâtisserie

Mélanger la farine, le fenouil et le sel dans un bol.

Préchauffer le four à 350°. Coupez le beurre et le shortening en morceaux et ajoutez-les à la farine.

Utilisez un emporte-pièce pour couper jusqu'à obtenir une texture grossière.

Ajouter de l'eau glacée, 1 cuillère à soupe à la fois, et mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une boule.

Donne 2 boules.

Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.