Muffins de queso salados (hace que la sopa o las ensaladas sean especiales)
Los muffins de queso salados (hacen que la sopa o las ensaladas sean especiales) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina con levadura tamizada, 1 c. (4 onzas) de queso cheddar fuerte rallado, 1 cucharadita. mostaza seca, 1/2 cucharadita. chile en polvo y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 425°.
Engrase los moldes para muffins.
Combine la harina, el queso, la mostaza y el chile en polvo en un tazón; dejar de lado.
En otro bol, bata el huevo; agregue la leche y el aceite.
Agregue los ingredientes líquidos todos a la vez a la mezcla de harina.
Revuelva solo hasta que la harina se humedezca.
Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
Hornee unos 18 minutos o hasta que estén dorados.
Rinde unas 12 magdalenas.
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