दिलकश कोर्निश मुर्गियाँ
सेवरी कोर्निश हेन्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप लगभग 2 घंटे 22 मिनट में तैयार कर सकते हैं। कोर्निश मुर्गियों (लगभग 1 पाउंड प्रत्येक), मोटी स्लाइस घरेलू शैली की सफेद ब्रेड से बनाई गई। अजमोद के गुच्छे, . नमक और. पोल्ट्री मसाला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
गिब्लेट पैक निकालें; मुर्गियों को धोएं और थपथपा कर सुखाएं।
ब्रेड से क्रस्ट काटें; 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें।
कुकी शीट पर रखें.
सुनहरा होने तक 350° पर बेक करें, बीच-बीच में हिलाते रहें; ओवन से निकालें. अजमोद, नमक, काली मिर्च और पोल्ट्री मसाला मिलाएं; रद्द करना।
भारी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
प्याज और कलेजी जोड़ें; तब तक पकाएं जब तक लीवर हल्के भूरे रंग का न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए।
कलेजे को निकाल कर काट लें.
पैन से ब्रेड क्यूब्स में लीवर, प्याज और मक्खन डालें; अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें।
नमक और काली मिर्च हल्के से डालें।
स्टफिंग के साथ कसकर पैक करें; पुलिंदा.
ओवन बेकिंग डिश में रखें, ब्रेस्ट साइड ऊपर की ओर।
पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें; 375° पर भूनिये.
हर 15 मिनट में पलटें; मक्खन और पान के रस के साथ छिड़कें।
कुल मिलाकर 50 से 60 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मुर्गी में चाकू की नोक डालने पर रस साफ न हो जाए।
गर्म - गर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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