Espetinhos de Vieira e Camarão

Se usar espetos de madeira, mergulhe 6 deles em água morna por 15 minutos.

Isso evita que os espetos peguem fogo enquanto os espetinhos cozinham.

Em seguida, enfie os camarões, as vieiras, os pimentões e o abacaxi nos espetos.

Faça o molho para regar: Em uma tigela média, misture o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o gengibre e o molho de soja.

Prepare uma grelha externa com uma grelha untada com óleo colocada 10 cm acima da fonte de calor.

Coloque os espetos na grelha e regue com um pouco do molho.

Grelhe os espetinhos por cerca de 5 a 6 minutos no total, virando e regando com o molho enquanto grelha.

Aqueça o molho restante até ficar bem quente e sirva como acompanhamento.