Gratinées de pommes de terre et hot-dogs
Les pommes de terre festonnées et les hot-dogs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement, 1/2 oignon haché, eau, 1/4 c. margarine et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer les pommes de terre, l'oignon et suffisamment d'eau pour couvrir dans une grande casserole; cuire jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une autre casserole.
Ajouter la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le lait et le fromage en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.
Ajouter les hot-dogs et faire chauffer.
Égoutter les pommes de terre et l'oignon; déposer dans un plat allant au four.
Ajouter la sauce et mélanger pour répartir les hot-dogs.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
(Je peux généralement en faire 2 cocottes, une à manger et une à congeler.
Mes enfants adorent ça.)
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