البطاطس الصدفية (أو جراتين)
البطاطس الصدفية (Au Gratin) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 24 دقيقة. مصنوع من 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح، ج. لبن، . نشا الذرة، . ملح و . الزبدة أو السمن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
ضعي شرائح البطاطس في الماء المغلي واطهيها مسبقًا لمدة 5 إلى 8 دقائق، حتى تنضج قليلًا ولكن ليست طرية.
يُصفّى ويُوضع في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة تم رشها برذاذ الطبخ.
نذوب السمن في قدر على نار متوسطة.
أضف نشا الذرة والملح حتى تمتزج.
أضيفي الحليب وحركي ببطء حتى تتشكل صلصة بيضاء سميكة.
أطفئ النار وأضف الجبن إلى الصلصة. نحرك حتى تذوب الجبنة ثم نسكبها فوق البطاطس.
ضعي طبقة من شرائح الجبن فوقها أو رشيها بالجبن المبشور حسب الرغبة.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تغلي الصلصة وتصبح البطاطس طرية.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً