烤蒜奶油酱扇贝
我一直在寻找美味又优雅的扇贝食谱。我搜索了 30 个食谱，从中我得到了一些想法并想出了这个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
将 3 汤匙橄榄油涂在蒜头的切边上；用铝箔紧紧包裹。
在预热的烤箱中烤约30分钟，直至大蒜变软；放在一边直到冷却到可以处理为止。
将烤好的蒜瓣挤入锅中；将鸡汤倒入锅中，用叉子将大蒜捣碎成鸡汤。
用大火煮汤，直到液体体积减少一半，大约需要 10 分钟。
将奶油搅拌到高汤中，然后离火；放在一边。
将黄油和 1 汤匙橄榄油放入大煎锅中，用中高温融化。
用盐和胡椒调味扇贝；将热黄油和油的混合物煎至不透明，每面约 3 分钟。
立即离火。
将柠檬汁加入奶油酱中搅拌；立即用勺子舀到 2 个盘子上。
将扇贝排列在盘子上。
用欧芹装饰即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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