Scones aux baies

Préchauffer le four à 400°. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Gardez les baies congelées jusqu'au moment de les utiliser.

Dans un grand bol, mélanger la farine non tamisée, le sucre, la levure chimique et le sel.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la taille d'une fine chapelure.

Incorporer le babeurre, puis incorporer les baies.

Attention à utiliser le fruit et non le liquide.

Façonner la pâte en deux cercles de 7 pouces sur une plaque à pâtisserie préparée.

Couper chaque cercle en 6 quartiers et enduire d’enduit à cuisson.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré, environ 20 minutes.

Donne 1 coin par portion.