Name: Шотландский бульон (для супа)
Ingredients: 3 lb. кости плеч или шеи, нарезанные кусочками по 2 дюйма; 3 qt. вода; 1 tsp. соль; 1 лавровый лист, измельченный; 3 целая гвоздика; 6 sprigs петрушка; 1 лук, нарезанный; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1/2 c. ячмень (который замачивался в воде, пока готовилось мясо); 1/2 c. нарезанная кубиками морковь; 1/2 c. нарезанный кубиками сельдерей; 1/2 c. нарезанная кубиками репа; 1/2 c. нарезанный кубиками лук

Шотландский бульон (для супа)

👁️ 21 просмотров

Шотландский бульон (для супа) — впечатляющий ужин. Сделано из костей плеч или шеи весом 3 фунта, разрезанных на 2-дюймовые куски, 3 кварты. вода, 1 ч. л. соль, 1 измельченный лавровый лист и 3 целые гвоздики — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.