Dumplings à gratter

Préparez suffisamment de pâte à biscuits en fonction du nombre de raviolis souhaité.

Ajouter l'œuf à la pâte et préparer avec du lait sucré et de la farine auto-levante.

Former une boule molle, mettre au réfrigérateur et laisser refroidir quelques heures ou plus.

Faire bouillir le poulet, les os.

Si vous utilisez une friteuse, ajoutez une boîte de soupe à la crème de poulet au bouillon de poulet et au poulet.

Étalez finement la pâte réfrigérée.

Couper en petits morceaux,

1 1/2 ou 2 pouces.

Déposer dans un bouillon bouillant, quelques morceaux à la fois. Remuez légèrement avec une cuillère en bois, sans trop remuer.

Ajoutez un peu de beurre et salez et poivrez selon votre goût.