Lasaña de Mariscos y Pollo

Saltee los champiñones y las cebollas hasta que estén suaves.

En un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas, esparza una pequeña cantidad de holandesa en el fondo y coloque una capa de fideos encima.

Cubrir con la mitad del pollo o marisco y espolvorear con sal y pimienta al gusto.

Cubra con la mitad de la mezcla de champiñones y cebolla, luego la mitad de la salsa holandesa restante y espolvoree con la mitad de la albahaca y el orégano.

Cubra con la mitad de los quesos mozzarella y parmesano.

Coloque las puntas de los espárragos cuidadosamente en una capa sobre el queso.

Repita las capas terminando con quesos.

Cocine sin tapar en un horno a 350° durante 35 minutos hasta que esté caliente y burbujeante.

Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Sirva con ensalada con un aderezo ácido para compensar la riqueza.

Sirve de 20 a 24 porciones.