Meeresfrüchte-Filet-Gumbo

Meeresfrüchte-Filet-Gumbo

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Seafood File Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerteilen, 1/2 c. Mehl, 1/2 c. Öl, 2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf eine Mehlschwitze aus Mehl und Öl zubereiten.

Zwiebeln und Sellerie auf höchster Stufe 3 Minuten anbraten.

Wasser, Gewürze und Hühnchen unterrühren.

Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.

Garnelen und Krabben hinzufügen; Hitze reduzieren.

25 Minuten kochen; Austern, Saft und Wurst hinzufügen.

10 Minuten kochen lassen.

Mit Feile bestreuen.

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