Gumbo de frutos do mar

Gumbo de frutos do mar

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Seafood Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de camarão descascado, 1/2 libra de filé de bagre, 1/2 pt. ostras sem casca, 1/2 xícara. farinha e 1 c. aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Faça roux com farinha e óleo.

Adicione a cebola e o aipo picado ao roux.

Cozinhe até que as cebolas murchem; adicione água e alho. Cozinhe em panela pesada por 1 hora.

Tempere a gosto com sal, pimentão preto e vermelho.

Adicione o camarão, a salsa e o peixe.

Cozinhe por mais 10 minutos.

Adicione ostras; deixe ferver.

Sirva em prato de sopa com arroz cozido.

Serve 6.

🍷 Combinações Perfeitas

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