Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de okra, en rodajas, 2 libras de camarones pelados, 1 8 oz. lata de tomates enteros, 2 cebollas picadas y 1 1/2 qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Ponga el aceite en una olla grande y dore la harina revolviendo constantemente. Agregue la cebolla, el ajo y el perejil y cocine hasta que los condimentos estén suaves.
Agregue los camarones pelados y cocine hasta que los camarones se pongan rosados.
Agrega la okra y sigue revolviendo.
Cocine otros 5 minutos.
Agregue la lata de tomates, luego agregue aproximadamente 1 1/2 cuartos de agua.
Agrega la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta.
Cocine unas 2 horas.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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