Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo, tranché, 2 lb de crevettes pelées, 1 8 oz. boîte de tomates entières, 2 oignons hachés et 1 1/2 pinte. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mettez l'huile dans une grande casserole et faites revenir la farine en remuant constamment. Ajouter les oignons, l'ail et le persil et cuire jusqu'à ce que les assaisonnements soient tendres.
Ajouter les crevettes décortiquées et cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Ajoutez le gombo et continuez de remuer.
Cuire encore 5 minutes.
Ajoutez la boîte de tomates, puis ajoutez environ 1 1/2 litre d'eau.
Ajouter le laurier, le thym, le sel et le poivre.
Cuire environ 2 heures.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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