Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 gousse d'ail hachée, 1 poivron vert haché, 1 paquet (10 oz) de poivron vert haché. gombo tranché surgelé, 2 boîtes (1 lb) de tomates, égouttées et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte, faire revenir l'ail, les oignons et le poivron vert dans l'huile. Ajouter le gombo, les tomates, l'eau et le sel;
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les crevettes au four hollandais; remuer.
Remettre à ébullition, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter la chair de crabe, les huîtres et le persil au mélange de crevettes.
Laisser mijoter 2 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Versez le gumbo dans 8 bols individuels, remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
Servir avec des craquelins.
🍷 Accords Parfaits
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