Gumbo de frutos do mar
Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de camarão fresco, 3 c. óleo vegetal, 4 colheres de sopa. alho picado, 3 colheres de sopa. pimenta preta e 2 pt. ostras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Faça um roux mexendo a farinha e o óleo vegetal até obter uma cor de manteiga de amendoim bem dourada, sem queimar!
Quando o roux estiver pronto, adicione a cebola, o pimentão, o aipo e o alho.
Cozinhe, mexendo até os legumes ficarem moles, tomando cuidado para não queimar.
Adicione os tomates espremidos manualmente, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
Cozinhe e mexa até ficar bem misturado.
Adicione água e cozinhe por 50 minutos.
Desligue o fogo.
Deixe descansar até a hora de servir.
Pouco antes de servir, deixe formar uma bolha leve.
Se estiver muito grosso, adicione mais água.
Adicione o camarão.
Cozinhe por 10 minutos.
Adicione salsa, cebolinha, ostras e carne de caranguejo.
Cozinhe mais 5 minutos.
É importante não cozinhar demais os frutos do mar.
Sirva imediatamente com arroz ou macarrão.
Colheita
6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário