海鮮ご飯

深めのフライパンに油を入れて熱し、ネギを焦げ目をつけずに5分ほど炒めます。チョリソを加えて油が出てくるまで炒めます。ターメリックと米を油でコーティングされるまでかき混ぜ、ストックを注ぎます。沸騰したら、時々かき混ぜながら15分間煮ます。

エンドウ豆を入れて5分間調理し、その後シーフードを加えてかき混ぜ、最後の1〜2分間調理するか、米が炊き上がるまで加熱します。味付けを確認し、レモンを添えてすぐにお召し上がりください。