شرائح الدجاج المقرمشة والخضار

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح.

في وعاء متوسط ​​الحجم، أضيفي البيض و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خفقت للجمع.

في وعاء كبير، اخلطي فتات خبز البانكو والبابريكا وملعقة صغيرة من الملح.

ضعي الدقيق في وعاء متوسط ​​آخر.

نغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز، ثم نضعها في صينية الخبز.

نقطع البروكلي إلى زهيرات.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطني 2 صينية خبز بورق البرشمان.

في وعاء كبير، اخلطي زهور البروكلي مع ملعقة كبيرة زيت زيتون، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل، ونصف كمية الثوم المفروم. ترتيب على نصف ورقة الخبز المتبقية.

قطعي البطاطس الحلوة إلى نصفين بالطول، ثم قطعيها إلى أنصاف أقمار.

ضعي البطاطا الحلوة في وعاء كبير مع ملعقة كبيرة متبقية من زيت الزيتون، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل، وثوم مفروم، ثم ضعيها على صينية الخبز بجانب البروكلي.

اخبزي ورقتي الخبز في وقت واحد، حتى تكتسب الخضار اللون البني ويصبح الدجاج مقرمشًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لتحضير صلصة التغميس: اخلطي المايونيز والخردل والعسل في وعاء صغير.

يُقدّم الدجاج والخضار مع صلصة التغميس وصلصة الباربيكيو والكاتشب، في حالة استخدامه.

يتمتع!