シャーリーズメインクラムチャウダー

シャーリーズメインクラムチャウダー

⏱️ 55 minで完成 🥄 準備 45 min 🔥 調理 10 min 👥 8人分 👁️ 11回閲覧

これは濃厚なクラムチャウダーですが、他のクラムチャウダーほど濃厚でペースト状ではありません。殻を剥いた新鮮なアサリがおすすめですが、缶詰のハマグリを使ってもいいでしょう。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

小さな鍋にアサリの汁と皮をむいたジャガイモを入れて加熱します。

水を沸騰させ、柔らかくなるまで約15分間煮ます。

大きなストックポットにベーコンを入れます。

中火で均一に茶色になるまで焼きます。

玉ねぎとセロリを加えて炒めます。

野菜が柔らかくなるまで煮ます。

ジャガイモ、アサリの汁、アサリをストックポットに加えます。

沸騰するまで加熱します。

別の鍋で半分ずつ軽く温めます（沸騰させないでください）。

温かいものを半々ずつストックポットに注ぎ、完全に温まるまで加熱します。

チャウダーを沸騰させないでください。沸騰させるとクリームが分離します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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