Sopa de mariscos Shirley's Maine

Name: Sopa de mariscos Shirley's Maine
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (8 ounce) jar suco de molusco; 3 batatas russet grandes, descascadas e cortadas em cubos; 8 slices bacon, cortado em pedaços pequenos; 1 cebola grande picada; 2 stalks aipo, cortado em cubos; 2 quarts amêijoas sem casca, com líquido; 2 cups creme meio a meio

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 11 visualizações

Esta é uma sopa de mariscos rica, mas não tão espessa e pastosa como alguns. Recomenda-se amêijoas frescas com casca, mas você também pode usar amêijoas enlatadas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) jar suco de molusco

3 batatas russet grandes, descascadas e cortadas em cubos

8 slices bacon, cortado em pedaços pequenos

1 cebola grande picada

2 stalks aipo, cortado em cubos

2 quarts amêijoas sem casca, com líquido

2 cups creme meio a meio

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 284

% Valor Diário*

Gordura total 11.5g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 343mg 15%

Carboidratos totais 30.9g 11%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 14.5g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela pequena, aqueça o suco de amêijoas e as batatas descascadas.

Leve a água para ferver e deixe ferver até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Coloque o bacon em uma panela grande.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Junte a cebola e o aipo.

Cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Adicione as batatas, o suco de amêijoas e as amêijoas à panela.

Aqueça até ferver.

Em uma panela separada, aqueça suavemente (não ferva) meio a meio.

Despeje meio a meio quente na panela e aqueça apenas até aquecer.

Não ferva a sopa ou o creme se separará.