シシカバブ
シシカバブは、適度に簡単なディナーです。骨付き子羊脚 1 本（5 ポンドまたは 6 ポンド）、6 つのくさび形に切った大きな玉ねぎ 2 個、パセリの大枝 6 ～ 8 本、みじん切り、塩、コショウ、1/2 c で作ります。ブルゴーニュやその他の辛口赤ワインを使用する場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいを提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉から脂肪の一部を取り除きます。肉を2インチの立方体に切ります。
大きなガラスのボウルに肉、玉ねぎ、パセリ、塩、コショウを入れて混ぜます。
ワインを注ぎ、よく混ぜます。
一晩冷蔵します。
バーベキューの準備ができたら、もう一度肉を混ぜます。
肉を玉ねぎ、トマト、ピーマンと交互に長い金属棒または小さな木の串に刺します。
希望の焼き加減まで石炭で調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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