Jambalaya de crevettes et de poulet
Crevettes et poulet Jambalaya est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 oignons coupés en morceaux, 1/4 c. oignons verts, 4 c. de beurre, 1 boîte (14 oz) de tomates égouttées et hachées et 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes et ajouter les tomates, le jus, le concentré de tomates et l'eau.
Cuire 5 minutes en remuant constamment.
Ajouter l'ail, le céleri, le poivron, le persil, le thym, le laurier et les clous de girofle.
Remuez bien.
Ajouter les crevettes et les saucisses et cuire 30 minutes en remuant fréquemment.
Retirer la feuille de laurier et incorporer le riz.
Assaisonner au goût.
Incorporer progressivement le poulet.
Cuire au four dans une cocotte beurrée à 350° pendant 30 minutes.
Pour 10 personnes.
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